こんにちは。
zabesuです。
今日はインスタで見かけたある動画を元に、人に喜んでもらうためには、どうしたらいいのか、色々考察していきたいと思います^_^
今日、インスタを眺めていたら、ある動画が目に止まりました。
バーテンダーらしきその人は、ナイフでオレンジの皮を切らずに円を描くようにむいていきます。
長く連なったオレンジの皮はグラスの内側に。
そこにシェイクした透明のカクテルを注ぎ、最後の仕上げはミントの花をあしらって、お客様にお出しする。
出来上がりのカクテルは、螺旋のオレンジの皮にインパクトがありながらも、カクテルに色をつけないことと、ミントの花の飾りで、夏らしい爽やかな印象のカクテルに仕上がっていました。
私の言葉の表現力が乏しいので、雰囲気だけでも伝わったらいいなと思うのですが、この動画に私はとても感動しました！
たった一杯のカクテルです。
しかし、様々な想いや技術が集結したこの一杯のカクテルは芸術だと思いました！！！
人に喜んでもらおうとする時、私は、自分はどんな時に嬉しいかな？っということに立ち返っていました。
その視点もとても大事でしょう。
しかし、自分目線から一歩引いて、人を喜ばすプロの方の考え方、視点、技術を知ることはとても大きなことに思えました。
仕事を考えた時、いかにお客様に喜んでもらえるか、満足してもらえるかを考えることは、仕事を長期に渡り継続し、繁栄させていくために要となってくるように思います。
日々学ぶことは多いですね^_^
では今日はこの辺りで。
今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました(^-^)
